第三章茄汁蘑菇
“橙子,你炒菜吧,秀秀笨手笨脚的干不好。”秀秀娘麻利的将猪油下锅。
“唉,婶子。”既然做不成肉菜,炒一些家常便饭也是不错的,等他们家有钱了,买些肉回来自己做,到时候再过过手瘾。橙子见厨房里的菜跟自己家地里种的差不多,墙角处还放着一个大盆。
“那是我二哥没事从山上摘得蘑菇。”秀秀回头见橙子看着木盆,“做出来不大好吃。”
橙子内心有一头马呼啸飞过,这可是在现代卖四五十一斤的蘑菇,做汤味道鲜美,做菜也是鲜嫩多汁。不过要做不好,就会有一种柴味。
她拿茄子和蘑菇做了一道茄汁蘑菇,又用蘑菇和排骨汤炖了一道汤,留着待会儿泡锅巴吃,热汤泡上锅巴,别提多鲜美了。要是有小鱼熬成汤泡锅巴也很好吃,锅巴滋啦滋啦的响,香气全被锅巴吸收了,入嘴就是锅巴和鱼塘的清香。抽个时间一定要上趟山,蘑菇木耳笋子可都是好东西。
黄瓜留着拍成了丝,北河里的藕片带着一股香甜,她也干脆凉拌,到时候男人少不了喝酒,她又让秀秀煮了毛豆。
一顿饭下来热的满头大汗,梨花洗洗涮涮也不轻省,好歹比她这个守着锅灶的要好些。等秀秀大嫂青兰的娘家过来,杀猪李又去请了村长,人倒是不多,席面还算挺排场。
“这是谁家姑娘,长的真是水灵。”青兰的娘拽着她们两个人的手,“做活也这么麻利,真是麻烦你们了。”
“婶子说的啥话,青兰姐生了儿子俺们也高兴着呢。”梨花笑嘻嘻的回道,把青兰的娘也逗的哈哈笑起来。她家闺女进门一直没有生娃,她也是急在心里,这下也算少了一桩心事。
她们上好菜就回厨房了,秀秀娘每个盘子都摘出来些菜,她们是不上桌的,留在厨房吃也是热热闹闹的,还省的不自在。
外面的人纷纷夸菜做的硬气,秀秀娘做的红烧肉,炖排骨,青椒炒肉,猪肉炖粉条,可都是硬菜,量也是足足的。还专门给青兰炖了一个猪蹄下奶。橙子做的茄汁蘑菇,蘑菇排骨锅巴汤,凉拌黄瓜,水煮毛豆和凉拌姜末藕片。
“橙子,你做的这个泡锅巴汤真好吃。”秀秀边泡锅巴边说,“这锅巴真够味儿。还有这藕片,脆脆的,咋我做出来就不是这个味儿。还有这蘑菇,我娘炒的就柴柴的。”
“你还别说,就连我做出来也是不行的。这就叫寸有所长,橙子姐就擅长做饭,咱只有好好学的份儿。”梨花咬了一口红烧肉,“婶子做的也好吃。”
“可不是咋地,我娘整天说我在家啥也干不好,过两天我就去找你学做饭。”秀秀又掰了一块锅巴。
“行啊,到时候我给你做锅巴蘸酱,比泡汤的味道还要浓些。说到蘑菇,改天咱们去山上转转呗。”
“行,到时候叫上我哥。”梨花点点头,“还能给家里添把菜哩。野果子也该能吃了。”
“我也去,我叫上我三哥,他对山上熟。”
吃完饭已经天黑了,青兰的娘家离得也不远,执意摸黑走了。她们又帮着收拾完,秀秀娘一人给了半斤猪肉,这在村里可是重礼。
“你们别和婶子客气了,今天的席面真是给俺长脸了,连村长也说这席面不比镇上大厨做的差,橙子和梨花真是能干。”
两人推了半天,秀秀也在旁边让了许久,橙子和梨花只得收下了,其实橙子更想要几根骨头回去炖汤喝。不过有半斤猪肉回去也能给她爹娘补补,猪肉当然比猪骨头值钱。
天虽然没有黑的透透的,秀秀娘也不放心她们两个姑娘回去,正要让李老三送她们俩,赵松柏提个灯笼来了。
“婶子,大伯。”松柏打了声招呼,就看向梨花和橙子,“给你们添麻烦了。”
“添什么麻烦,两人能干的不行,天黑了快往家去吧,有时间找秀秀玩。”
“哥,你咋来了?”出了秀秀家的门,梨花问松柏,月色不浓,将将能看的见远出的东西。
“娘见你还不回来,让我出来接你俩。”松柏在前面打着灯笼,脸色比白天要缓和许多。这时候村里还是有很多人在外面纳凉说话的,倒也不害怕。越往村东走人烟越稀少,橙子还真怕突然冒出鬼火之类的东西,她前世可没有少看鬼故事。
到了他们家山脚下,她才松了口气。她偏偏是一个一紧张就想起鬼故事的人,池赤当时可没有少笑话她。唉,想起池赤,也不知道她如今过的好不好,没有她背黑锅,池赤做菜的手艺肯定会被池宝同志骂死。
“梨花,你拿着灯笼先上去,我和橙子说两句话。”松柏将灯笼递给梨花,梨花眨巴眨巴眼点点头,“那你俩好好说,我先上去哩。”
没有了灯笼,瞬时就是一片黑暗。橙子暗地里翻了个白眼,这赵松柏同志不会是传说中的人面兽心,闷骚同志一枚吧... -->>
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