第五十七章：我不是属胡萝卜的

吃素……”

    菜一上桌，小纪若就乍虎了起来，她年纪小嘛，在父母的教育下，基本上都是挺反感青菜什么的，看到林晓文端上来几盘青菜，就不怎么喜欢，一激动，连“我不是属兔子的”都说成“我不是属胡萝卜的”了。

    苏糖对纪若印象挺好，很喜欢这个小女孩儿，听她这么说，就伸出筷子去夹了一口，一边道：“纪若你放心，我也不是属胡萝卜的，不过这几盘青菜其实味道还不错，你可以试试看的……咦？”

    那边众同事贼眉鼠眼、交头接耳：这就帮上了？果然有奸_情……

    苏糖却是“咦”了一声，“林晓文，你这是……野菜？”

    “喔？”

    韩姐对重口味的湘南菜观感一般，却是对这几盘野菜很感兴趣，伸筷子夹了一口，“味道不错……小林，你这居然是野生的野菜？”

    “野生的野菜？”

    旁边小纪若有点懵：“野菜不就是野的吗？难道还分野生的和家养的？”

    “若若！”

    她妈妈杨珊珊哭笑不得：我怎么就生了这么个女儿，我该说你是可爱呢，还是有点傻呢？

    韩姐倒是被她给逗笑了：“野菜只是个名称而已，其实好多菜都叫野菜来着，包括荠菜、蒲公英、苦菜、野苋菜、蕨菜……以及我们现在吃的这几款‘顶天柱’、‘折耳根’、‘灰灰菜’等等都是。从原则上来说，确实应该只有非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，才能叫做野菜，这是大自然的宝藏之一。”

    “喔？还有这么多学问，那请韩姐你多给说说。”

    “其实也没什么了，我就是喜欢吃而已，也谈不上什么研究。”

    韩姐谦虚了一下，还是说道：“野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。它无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。很多都具有药用价值，比如清肝明目，降高血压、清热解毒，益气养阴等等，现在不但算是人们日常的保健食品之一，而且很多高级饭店的餐桌也有，而且深受青睐。”

    “可是刚才韩姐你说……这是野生的野菜，这怎么讲？”

    “我说过野菜原则上是野生的，但是正因为太受欢迎了，所以很多人也开始养殖起野菜来了。”

    韩姐摊摊手：“养殖的野菜和野生的各类虽然相同，但性质和口味还是有很大区别的，象现在很多高级饭店里，都是打的野生野菜的噱头吸引顾客，但很多是以养殖的野菜冒充的，要知道象我们现在吃的这款‘顶天柱’，也叫‘回春草’，野生的每斤光进价就要五、六百，而且长得慢，产量很少，这个价格还供不应求。其它什么‘折耳根’、‘地母儿’、‘红椎菌’、‘灰灰菜’……也都不便宜。”

    “哇……”

    “至于养殖的就便宜多了，大概只要几十块钱一斤……你们说，这里面利润有多大？”

    纪若不服气了：“那，我们吃的人就那么容易被宰？！”

    “也不是啦，”韩姐对小纪若温溺地笑笑：“野生野菜和养殖野菜味道上差别还是挺大的，会吃的一吃就吃出来了……所以我说，小林这几道野菜，都是野生的。小林，你这几盘菜可是破费了，进价不便宜吧，这个时节还能吃到新鲜的‘回春草’也真是个奢侈的事情。”

    不用她讲，别人心眼活泛的早就暗自计算了一下，天！就这几盘青菜，光进价差不多就要大几百，差不多千把块钱？！

    还真是……比其它什么小龙虾、香辣蟹都贵多了。

    不少人都悄悄改换了筷子进攻的目标，这野菜既贵味道又好，营养价值又高，为什么不多吃几口，听韩姐说这野生的可不容易吃得到。

    韩姐又尝了几口，就放下筷子：“小林，你这次进来这么新鲜的野菜，应该不容易吧？今天给我们吃了，不会影响你的生意吧？”

    什么不容易，就是刚刚摘下来的，离种子种下去前后不到二十分钟。林晓文心想：看来这光荣的野菜种植生意还有点搞头，唯一没想到的是，我这明明是种植的啊，为什么韩姐说我这是野生的？

    “那个，不算很困难，”

    林晓文眉毛一扬，让他想到一个好的借口出来：“我有个学长，毕业后回乡准备自己创业来着，不远，就在千沙香宁县，他自己包了一块山地，准备实验新的种植法，就是用野生的环境来尝试种植野菜，好象电视里面有过的，就是铁皮石斛那种做法。”

    “原来是这样……”

    韩姐见多识广，不用林晓文提到电视上，她就听明白了。

    铁皮石斛本身就是一种珍惜的野生药材，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。价值很高，跟人参、冬虫夏草差不多。

    特点是生长困难、缓慢，对生长环境要求很高，所以产量根本不能正常供应市场，于是才有人想办法，在野生的山地环境里，在岩架上模拟出最好的铁皮石斛生长环境，并以人工养殖的方式进行照料，这样养殖出来的铁皮石斛和野生的差不多。

    所以眼前这个小林的朋友，也是用这种方法来养殖野菜？听上去还不错。

    韩姐这么想着，又拿起筷子吃了几口，确定了，这就是野生野菜的味道，不会错的。