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第76章 香煎带鱼（第1页）

“阿森我给你算一下哈，刚才是块钱乘以0.2等于3340块钱，你算一下对不对，”

姚杰说道。

“哥，对了我刚才算了，”

阿森说完接过姚杰递来的工资。

阿森看了一下，他哥家，连个电视，电脑都没有就暗暗想着，他哥带他挣了好几万块钱了，改天给他哥，买一台电脑回来送给他哥。

阿森知道他哥，肯定会拒绝，自己想了想改天自己去直接买回来再说，就不信他哥还让他退回去，大不了买回家放到他哥家地上，放了就跑，他哥不收电脑也得收。

“行，哥，我拿两条带鱼回家了，”

阿森道。

“行，回去吧，该煮饭吃了，你把那些小海鲜都拿走，我有几条带鱼就够了。”

姚杰说完倒那些小海鲜到阿森的桶里。

怕他推脱，随后把推出了家门，“走吧！”

姚杰最后道。

“哥，.....”

随后阿森回了家。

姚杰拿了几条带鱼过去冯炎莹家，“炎莹姐，我们今天搞了几条带鱼，没多少就拿过来我们一起吃了。”

姚杰跟冯炎莹说道。

冯炎莹说道：“好的，饭已经煮好了，等下我炒点青菜，把带鱼煎一下就可以吃饭了。”

“行，我也帮你杀带鱼。”

“哥哥，瑶瑶想你了。”

瑶瑶来到他哥面前乖巧的说道。

“嗯，哥哥，也想你，你到一边玩一会，等一下我们就吃饭。”

“好的，哥哥，辛苦了。”

“嗯，哥哥不辛苦，应该的，你去一边玩去。”

“嗯，好咧哥，瑶瑶会乖乖的。”

姚杰拿了一个桶，放那些带鱼，进去厨房拿了一把菜刀来杀带鱼，拿了菜刀出来之后，再拿了一个砧板出来。

直接开干，这是这些带鱼不怎么鲜活了，还是用刀背拍死了它们，免得垂死挣扎不方便宰杀。

开膛破肚，去除内脏，把鱼鳍给去掉，开始继续第二条，如此炮制所有带鱼都去除了内脏，最后再将它们一段一段的砍开。

紧接着装盘，这样就可以开煮了，在冯炎莹家里厨房找了一下葱姜蒜，出来拍好切好。

冯炎莹也摘好了空心菜，正在洗菜呢。

姚杰把带鱼拿到厨房，再拿出大锅清洗干净，只见他把锅清理好，拿了一些松树树枝放到火灶里面，再拿了一些干松针来引火开烧开煮。

冯炎莹洗好菜，拿了进来首先开始炒空心菜，姚杰赶紧把火烧得更旺，炒青菜就是要大火才行。

只见大锅里面小水珠已经被大火烧干透了，先把花生油围锅中心浇了一圈，随后放蒜蓉放进去爆香，随后把空心菜放了进去翻炒。

至青菜变软乎，再放一些盐下去，继续翻炒，空心菜容易熟也不用盖锅盖。

等了一分钟后继续翻炒，来回几次，五六分钟后直接加了一点花生油，拿碟子装起，继续把火烧干，倒带鱼进去煎至两面金黄，把带鱼段巴拉到一边，放入葱姜蒜爆香，随后继续和带鱼翻炒均匀。

随后，加了一些水进去炖，水煮的少了些之后，加入一些淀粉用酱油搅匀，再次翻炒等全部带鱼都上酱油色了之后，再次翻炒两分钟直接装盘就ok了，姚杰提前把柴火控制好，到炒完菜直接给火熄灭了。