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抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
7.吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层,吃肉时,要切一块吃一块,块儿不能切得过大,或一次将肉都切成块。
8.不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。
取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。
9.就餐时不可狼吞虎咽。
不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。
主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣。
10.不可在进餐时中途突然退席。
如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。
饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。
当别人为你斟酒时,如不要,可简单地说一声“不,谢谢!”
或以手稍盖酒杯,表示谢绝。
11.在进餐尚未全部结束时,不可抽烟,直到上咖啡表示用餐结束时方可。
如在左右有女客人,应有礼貌地询问一声“你不介意吧!”
12.进餐时应与左右客人交谈,但应避免高声谈笑。
不要只同几个熟人交谈,左右客人如不认识,可选自我介绍。
别人讲话不可搭嘴插话。
13.喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。
14.进餐时,不要解纽扣或当众脱衣。
如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下将里翻在外,使领口朝椅子内侧,下襟朝外搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
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