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郝唯珺不理会他的调侃。
顾罡韬手脚麻利,很快又搭配出来一盘“倒挂金钩”
。
郝唯珺夸赞道:“真不错,你烧菜的本领谁教的?”
“小时候,我总喜欢看我妈烧菜,次数多了,就会印在脑子里。”
“你几岁开始学做饭的?”
“七八岁吧。”
“那么大个小不点就会做饭?”
“穷人的孩子早当家嘛。
我妈在纺织厂三班倒,爸经常野外作业,学点本事总能给他们减轻负担。”
郝唯珺柔情似水的目光落在了顾罡韬身上:“我要不是亲眼目睹,真不相信你竟能烧一手好菜。”
顾罡韬不以为然地说:“这不过是雕虫小技,日子长了,我再一点一点表现吧!”
“那你最拿手的绝活是啥?”
顾罡韬随口答道:“凤凰出山洞!”
“啥?”
郝唯珺惊讶道,“这叫什么名字啊?”
“是我从《清宫秘史》中学到的,是慈禧最喜欢的一道看菜。”
“看菜?”
“慈禧每顿饭都有上百道菜,真正能夹在嘴里的也就那几道,其余大多都是‘看’菜。
她老人家认为‘凤凰出山洞’这道菜喻意吉祥,也就成了每天必看的一道菜。”
郝唯珺来了劲:“你还有御厨的本领啊,那要啥原料呢?”
“一个冬瓜、一只鸡而已。”
郝唯珺当真了:“明天我把它采购回来,你给咱做,让我也当一回慈禧。”
“行,真不是吹牛,我把程序一讲,你马上会流口水。”
“真的一样,你说说看!”
“用一只小盆拌好作料,把煮到八成熟的白条鸡浸泡进去,冬瓜洗净去瓤,在三分之一处用刀一劈两半,把鸡塞进冬瓜。
将鸡翅固定在冬瓜两壁,摆出飞翔的造型,一只鸡爪插入瓜的底部,另一只向前高高抬起,然后将冬瓜合拢,用麻绳扎好入笼。
大约四十分钟,揭开笼盖,用大托盘将冬瓜托出,挑开活扣,冬瓜会自然裂开,一只‘凤凰’便从云雾蒙蒙的山洞里飞出来了。”
“还真像那么回事,”
郝唯珺眼珠一转,“干脆咱俩开餐厅吧?”
“行呀,你当老板,我当炉头,保准能开一个很像回事的酒楼。”
郝唯珺从酒柜取出半瓶人头马晃一晃,说:“这是爸爸开过瓶的,不介意吧?”
充满诗情画意的晚餐,一直吃到窗外飘起了毛毛细雨。
郝唯珺陶醉了,她张开手臂,似乎想拥抱整个房间、整个世界。
她缓缓站起,美妙地旋转着身子。
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