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你可真是一个商业奇才呀。”
徐松恭敬地回道:“都是国公爷和二爷教导得好。”
徐天赐没有说什么,带着一帮狐朋狗友进了有朋居。
朱厚照要求的高,下边人自然不敢怠慢。
朱厚照财大气粗,不仅按时发放工钱,而且在即将完工时,还提前将最后的工钱发放,工匠们工作热情自然是十分高涨。
再加上朱厚照隔三差五到酒楼视察,鼓励大家、勉励大家。
酒楼的进度可以说是突飞猛进。
刘瑾眼看着酒楼的改造装修即将完成。
就请示道:“殿下。
装修基本就要结束了。
接下来雇人、采购这些事情就该提上日程了吧。”
刘瑾说得这些事情,朱厚照这段时间就已经开始谋划了。
食材可以从南京上林苑监采购一部分,市场上采购一部分。
厨师和店小二则可以从南京光禄寺挑选。
至于掌柜的。
暂时由张永来担任。
待日后找到合适人选,再进行调整。
张永听朱厚照任命自己担任掌柜的,心里非常激动。
他原以为朱厚照会让刘瑾来管理酒楼呢。
看着激动的鼻涕一把,泪一把的张永。
朱厚照安慰道:“你这些日子十分辛苦,我都知道。
担任酒楼掌柜,也是实至名归。
我希望你把美膳楼经营好。
当然了,我也会给你发工钱的。”
张永回道:“奴婢能为殿下管理酒楼,那是奴婢的荣幸。
工钱不能要。”
朱厚照摆了摆手,道:“一码归一码。
既然咱们是做生意,那就要按生意上的规矩办。
这一点你就不要在说了。
就这么办了。”
接下来,朱厚照就把自己定下的食材和人员的选择,交给了张永去办。
张永对于朱厚照用南京光禄寺的厨子,感到很奇怪。
对于南京光禄寺厨子的厨艺,张永还是知道的。
那要比平常酒楼的厨子强很多,但是与闻名于南京城的有朋居的厨子相比,还是略逊一筹。
但是朱厚照却表示,南京光禄寺厨师做出来的饭菜定然会比有朋居厨师强很多。
张永不禁犯了嘀咕,难道太子能培训南京光禄寺的厨子,提高他们的厨艺不成?
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