八哥中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十四章 小鸡炖干臻（第2页）

干臻和鸡肉香味混合在一起，在空气中散发着，引得众人都围了过来。

“陆哥，你做的到底是什么菜？怎么那么香？”

胖儿吞着口水问道，他现在实在没心情工作，还是等吃了再说。

不仅是他，其他人也是这样想的，就连徐大娘回来后也连忙煮了一些灵米，坐等吃饭。

陆晨看人数，一只火灵鸡肯定是不够的，特别是胖儿，简直是大胃王，一个人能吃一锅红烧肉。

想了想他准备再做两只，毕竟人家也那么辛苦。

见陆晨准备继续做，徐前自告奋勇的帮忙，其实小鸡炖干臻比较简单，唯一难点就是火候掌握，特别是小火炖煮的火候。

这点技巧陆晨是肯定会告诉徐前的，最近事情特别忙，他突然记起一件很重要的事情。

以前他学厨艺的时候，每天被折磨的死去活来，光是萝卜就切了上万根，厨艺之中的刀工要求很严格，刀工是烹调工艺的重要组成部份，一切原料在烹饪前都必须经过特定的刀工处理，使其具有各种形状，如丁、丝、片、块等。

最经典的刀工菜要数“文思豆腐”

，几近“鬼斧神工”

。

只见上千条长如牙签，细如粉丝的豆腐丝，漂浮游戈在清汤之中，轻盈、洁白、精致。

比较最出名的是三套鸭，脱骨鱼，松鼠鳜鱼等等，在修真世界，修为高了会提升刀工，可是徐前没办法修炼，切萝卜就是必须的了。

“徐前，从今天开始你去买萝卜，每天切一百根萝卜，每片萝卜必须薄而透明，均匀整齐。

这些是厨师的基本功，刀工。

到时候我会给你做示范的。”

陆晨说道。

“没问题，师傅。”

徐前大喜过望，好不容易师傅能教点真东西了，他自然领命。

“你抽空去买点丹药，平时可以吃点，别把身体弄垮了。”

陆晨继续说道，有钱自然要弄点丹药嗑。

搞定徐前后，陆晨又逗了会女儿，等到半个时辰过去，小鸡炖干臻也做好了。

干臻可比蘑菇更加鲜美，这里面的食材都是一流的，陆晨也很是期待。

“粑粑，小鸡炖干臻好了吗？”

看到陆晨向厨房走去，瑶瑶第一个忍不住问道，因为空气中弥漫着好香好香的气味，瑶瑶的小肚肚已经咕咕直叫了。

“等不及了？”

陆晨逗女儿。

“哪有，人家只是好奇......”

瑶瑶还知道害羞。

陆晨笑了笑，走过去揭开盖子，一团蒸汽铺面冒出来，随之而来的是一股特别的香味。

这股香味就如同森林里清新的空气，让人迷醉！

这个世界的火灵鸡本来就是吃灵草长大的，又没有饲料农药什么侵害，就算生鸡肉也没有浓浓的腥味，反而有股清香。

陆晨在众目睽睽下夹起一块鸡肉，那鸡肉炖的利骨，用筷子捅了捅，早就熟透了。

舀了少许汤汁尝了尝，一股清香甜美的滋味刺激着味蕾，陆晨瞬间沦陷了！