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第二十六章 冰糖葫芦（第1页）

杨絮第二天就和王大义还有天宝一起去山上了。

她打算去周围看看，有王大义带着，会安全很多。

一路上走的很慢，杨絮左看看右看看，意外惊喜的发现了一些野姜，还有花椒。

杨絮都小心翼翼的挖了放在背篓里。

至于路上的野菜和蘑菇，杨絮就没有采了。

她这次主要是为了山楂树来的。

大义哥可是说了，这山上有好几颗山楂树。

"哇，这确实好多山楂啊！

不过，这个特别酸的，姐姐，这个真的会好吃吗？"

"真的，等回头第一个给你尝，酸酸甜甜的，你肯定喜欢。

"

杨絮也发现了，这山楂树上面红彤彤一片，特别多果子，可能是因为比较酸，连山里那么多禽鸟都没有吃。

"来吧，咱今天多摘点，就挑着那些没有虫洞的，红的熟透的。

"

三个人一起摘，就快多了，没一会儿就摘了一篓子。

"行了，差不多了，咱回家吧！

"

……

回到家，杨絮就没让天宝帮忙了，王大义洗山楂。

杨絮就拿刀把一部分山楂里面的种子掏了。

以前杨絮吃冰糖葫芦的时候，就不爱吃有山楂核的，但是她一个同事就说过，冰糖葫芦里面的山楂没有核还有什么味道？都不正宗。

所以，杨絮把核掏了一部分。

正好还可以做一些别的口味的。

比如说，里面夹着糯米的，还有里面有豆沙的。

其实还有别的样子的，可是杨絮材料有限。

糯米是在镇上买的，现在叫黏米，和大米的价格差不多。

至于豆沙，还是杨絮从空间换来的红豆。

换了好大一包，杨絮种了一小片，剩下的不多，不过，做几串冰糖葫芦还是够的。

杨絮把黏米加糖煮了，多加水，煮的稍微烂一点。

红豆也加糖煮烂，用木槌捣碎成豆沙。

然后把洗干净的山楂划开，去掉一部分，再把黏米和豆沙分别塞进去。

杨絮在准备的时候，王大义已经去砍了竹子，削成竹签。

杨絮怕不干净，把竹签都煮了一遍，才开始串山楂。

然后开始熬糖浆，得把火候把握好，因为糖极其容易糊掉，微微黄就好。

然后快速把穿好的山楂放在锅里滚一圈，然后糖浆很快在山楂上凝固。

杨絮一口气做了几十串，直到把糖都用完了。