八哥中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十三章 荤素搭配 营养美味（第1页）

原来这个地方没有太牢这种叫法？

“天子祭祀时候要准备齐全的牛、羊、猪肉，被称为太牢。”

杨晚棠说给小六听“基本上三种的做法是一样的，剔去筋膜，然后用三分酒、二分水清煨，等到肉极烂，再用上秋油收汤。

便成了。”

小六疑惑的睁着眼睛道：“这我没听过，不过一听这做法就是祭祀用的。”

杨晚棠拿起那点肉，仔细掂量了半天，还是决定做成红烧的。

清汤寡水吃起来多没劲。

不过需要的时间久一些，羊肉下午的需求量大，还是先不动了。

还有些什么？杨晚棠又挑挑捡捡半天，找出些香菇等等零零碎碎的素菜来。

“这点鸡也做了，四个人，就是江睿能吃。”

杨晚棠努了一下嘴，然后自己没忍住笑起来。

小六在一旁收了碟子道：“今日感觉二师傅心情很好。”

“嗯。”

杨晚棠点头，然后指着一堆香料道：“你对这些了解多少？”

小六定睛一看，正是他那会尝试做出蘸料的那些，赶紧道：“大概十余种，都认识，不过我听大师傅说不管是哪类的作料，都是有区别的。”

杨晚棠耳尖的注意道那三个字。

小六基本上是脱口而出，没有什么多余的思考就说出来了，也没想有什么不对。

杨晚棠一笑，接着小六的话说道：“这话不错，油有荤素之分，酱有清浓的区别，包括酒和醋，要注意不同种类的区别。

像葱、姜、盐、辣椒这等，常用，但是也要尽量挑最好的。

一道菜的口感和味道究竟如何，看的可不止一点半点。”

杨晚棠嘴上说，手上却没停过。

红烧牛肉、清炖鸡、鱼香肉丝、辣炒茄子加上香菇油麦菜，怎么都够了。

小六跟在后面看，不知道杨晚棠还要做些什么，也不明缘由。

杨晚棠也不算是有心让他看，毕竟是他中午当班，就没办法避开。

“任务二完成。”

熟悉的电子音在杨晚棠脑海中想起。

杨晚棠一怔，既然如此，那这意思就是曹照兮的事情也已经是系统也认可的完成了吧。

“获得菜谱:杏仁佛手，厨艺值增加20点”

杨晚棠切肉的手停住了。

小六不知道发生了什么，又不怎么敢开口，只好埋着头洗那点儿香菇。

杏仁佛手。

杨晚棠重复了一遍，是道古代名菜。

她现在是获得菜谱了吗？那么这菜谱在哪里查看呢？系统还没有消失，似乎知道杨晚棠的疑虑，反而直接在脑海中给杨晚棠展现出来了。