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第六十章 情丝萦绕（第2页）

此话一出，佟掌柜惊愕得不敢相信自己的耳朵，这小姑娘太让人出乎意外，小小年纪怎会自创出这么多的新菜式，瞪圆了眼问：“柳姑娘还有新菜式？”

柳清妍点点头，继而神色黯然的道：“佟大叔，实不相瞒，近段时日我家中出了些变故，需要筹集银子去疏通打点，不得已，今日才央了石少镖头带我来如意楼的，还望大叔多多帮忙，助我渡过难关。”

说着说着，清澈明亮的双眸上弥漫起一层雾气，那层水雾逐渐凝结在一起，仿佛长睫再一颤动，那滴雾水就会滚落下来。

柔能克刚，如今占据的这副身躯跟前世霸气冷傲的气质恰恰相反，气质柔弱的女子更能激发男性的保护欲，在恰当的时机展示出柔弱一面，会取得意想不到的效果。

柳清妍茫然无助的模样，使得石磊心揪成了一团，恨不得马上带她离开如意楼，大不了回镖局被父亲斥责一顿，一千两银子还是能要的过来。

佟掌柜用谴责的眼神瞪着石磊，心道：不是挺宝贝这小丫头的么，你家又不是没银子，骑的那匹马都够买下整座如意楼了，人都难过成这样，你也不出手相助。

转念一想，如果石磊出手就没自己什么事，大功劳可不就飞了。

不行不行，此等机会不能白白放弃。

主意已定，立即拍板道。

“柳姑娘，若有几道新菜式能够马上在酒楼推出，大叔我就顶住压力将酒楼这一季的盈利先挪出来借给你使用，再向上头禀报。”

目的达到，柳清妍使劲眨动几下眼睛，泪珠即碎成数瓣沾于睫上，大方地道：“如此，我先谢过佟大叔的恩情。”

“柳姑娘不必客气，我也是为了酒楼的生意着想嘛。”

佟掌柜客套完，又询问道：“那这菜姑娘是现教厨子做还是……”

柳清妍心知佟掌柜的意思，忙道：“请佟大叔取笔墨来，我先将菜方子写出来交给你，厨子们若是不会按照方子做，等处理完家中琐事我便亲自来教。

“原来柳姑娘还识得字的，这就好办了。”

佟掌柜大喜，立即吩咐伙计去让账房准备银两，并拿文房四宝过来。

在此间，柳清妍已快速想好交哪些菜方子给佟掌柜。

不能全是易做的，但也不能太难，佟掌柜只是条小鱼，工序太复杂的得留着引他背后的大鱼上钩。

一会儿，账房先生捧着笔墨纸砚来了。

佟掌柜问清账房先生酒楼盈利的数目后，抱歉地道：“柳姑娘，如今酒楼的生意不太好做，这一季度的盈利只有三千多两，不知可够解燃眉之急？尾款等上面来了人再跟姑娘结。”

三千两银子足够解决眼前的问题，柳清妍点头应允。

接下来便是写酱料配方的转让书，其所属的菜谱如意楼暂时也用不上，柳清妍就写了宫保鸡丁、蒜泥白肉、牙签牛肉、曲米鱼，咸鸭蛋和松花蛋一系列的菜方子出来。

曲米鱼这道菜的制作方式比较特别，曲米粉是以糯米为原料，用红曲霉菌发酵而成，再经烘干后磨成粉。

其性味：甘、温，具有健胃消食，活血化瘀的功效。

主治可用于妇人产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。

“佟大叔，这道曲米鱼的制作过程比较复杂，等过几日我有空再来教厨子们做，这几道菜用的咸鸭蛋和松花蛋，大叔可派人去白水村向村人收购。”

菜方子写出来后，柳清妍一一向佟掌柜交代清楚。

有如意楼做后盾，以后族人们腌制的咸鸭蛋就不愁没有销路，算是她的一点感谢之意。