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苏烨本来想在待在厨房里帮忙,可是被方暖硬生生地赶走了。
因为方暖已经好久没下厨了,有人在旁边她会紧张。
方暖先把装鲤鱼的袋子解开,养在桶里,这样养一两天有助于去掉它身上的泥土气。
然后依次拿出排骨、粉条、青菜、山药、金针菇、土豆、番茄……备用,其它的分门别类放入冰箱。
苏烨家的锅具虽然都是新的,但是没用过的锅具总会有味道,方暖只好把今天要用的锅铲全用热水洗了一遍。
还用电饭煲和火锅炉子烧了一会儿水,用热蒸气去味和消毒。
方暖打开其中一袋大米,舀了两杯,洗净加水放入电饭煲中,然后才开始准备火锅的料。
大冬天的吃暖暖的火锅最惬意了,方暖和苏烨都不喜欢吃辣,所以她选择的汤底是排骨汤。
方暖先把排骨放到在热水中,加入姜焯熟去腥,然后才开启火锅,放水加排骨和佐料煮着。
这期间顺便准备蔬菜。
把青菜和针金菇洗干净,切掉带土的根部放在有漏水孔的盘子中;把山药、土豆、番茄去皮切片放在另一只小盘中;抓了几把粉条放在一个小筐中。
方暖准备好火锅和碗筷,就去书房外敲门,“阿烨,可以吃了,快出来吧。”
活像一位贤妻良母。
苏烨一路闻着排骨香出来,看着色彩缤纷的餐桌,虽然只有一道火锅,但是看起来干净又可口。
苏烨忍不住吞了一下口水,夸奖道:“看起来真不错。”
“好久没做菜了,先做个火锅练练手,晚上保证让你吃好。
快尝尝吧!”
方暖坐下,托着腮,紧张地看着苏烨舀了一勺汤,轻轻吹了几下,喂进嘴中。
“好喝吗?”
方暖对自己的厨艺还是挺有信心的。
在美国的时候找不到合自己口味的中国料理餐厅,就只好买菜谱自己学着做。
没想到几次尝试下来,方暖就渐渐找到了感觉。
每天一两道菜下来,终于把菜谱上所有的菜做遍了,水平可以直逼大厨。
“好好喝~暖暖,我没想到你竟然做菜做得这么好。”
苏烨脸上写满了诧异。
这简直是无法形容的美味,这么说呢,既有大饭店的口感又有家常菜的味道。
“这也不算做菜,显现不了我的厨艺,你就好好期待我晚餐的手艺吧。”
方暖神神气十足地扬起头,“你没想到的事情会越来越多哦!”
方暖看时候差不多了,就在滚烫的汤底中把整理好的菜放下去,很快就变成了满满的一锅。
不过被热水一泡,加上筷子一压,又瘪下去了。
过了没几分钟,方暖说道:“你吃里面的菜试试,应该都熟了。”
苏烨又尝了下其它的菜,每一样的味道都很鲜美,不知不觉间饭都吃了两大碗。
方暖也吃得饱饱的,两人一齐撑着肚子躺在了沙发上。
早上忙碌了一天,方暖现在是累得不行,就在沙发上靠着睡着了。
苏烨从卧室拿了张小毛毯轻手轻脚地盖在方暖身上,然后又回书房看文件。
不过方暖睡了一小时午觉就醒了,起来后又去到厨房间忙碌。
把半只鸡拿出来,洗净放到炖锅里用小火慢炖,鸡肉打算当点心蘸酱吃,鸡汤用作白菜汤底。
(未完待续。
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