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吃完饭后,方默南他们四人就回了酒店,大夏天吃火锅,吃得大汗淋漓的,跟水里捞出来的,排毒,当真痛快老妈和红叶洗漱过后,就去午休了。
方默南和梁子则继续早上被叶老四打断的话题。
方默南详细的说道真正的私房菜馆,一定要有独一无二的菜品。
环境、格调、氛围都要安静、隐蔽,有独特的菜品。
和其他餐馆相比,私房菜馆最特别的地方就是“自家”
。
落座以后清幽宁静方为上品。
食客选择私房菜的理由除了神秘、美味、亲切,还得加上几分历史、几分文化。
吃私房菜为的就是吃“独特”
。
招牌菜不一定是山珍海味,普通的家常菜烹饪得味道独特,也会成为招牌菜,一家私房菜仅靠肉炒菜花就吃“住”
了许多熟客。
私房菜是商界成功人士钟情之所,在静谧、舒适的餐厅里商务聚餐,忘情之时仿佛在家宴请亲朋好友,或者赶赴家的聚会,不仅让忘记了竞争激烈的生意场,也更拉近了间的距离。”
梁子点点头,“现在有些饭店太吵杂了,有个安静的地方也好,不是所有的人都喜欢热闹。”
方默南在纸上写写画画,说道房子呐不用大得改动,那里已经是原汁原味了,关键就是摆设了。
屋中有案,案上有琴,琴旁有炉,炉中有香,在煮上一杯香茗。
想想就令人向往。
还有摆件不用珍品,只要高仿的就好。”
“这得找专业人士,我对这个不在行。”
梁子说道。
“不过志谦玩儿古玩的,字画、艺术品,也许问问他可以。”
“这倒不用,咱不要真品。
找些高仿瓷器、玉器的、杯碗盘碟、古董家具,零零总总的从香炉到瓷瓶,从字画到绣屏。
目前就这些了。”
方默南把开列好的单子递给了他。
“有这么多呢二三十样。”
梁子皱着眉道这我上哪找去。”
“问问叶四哥,看他的性格大大咧咧的,说不定有熟人,让他给你介绍个。”
方默南说道。
“那好,我试试吧”
梁子把纸收起来,没认识多久就敢这么让人家帮忙。
“还有人员方面的训练,不能太热情,要有东方传统女性的含蓄,具体得就是清爽典雅,笑不漏齿,行似摆柳,声若莺啼。”
方默南接着说道。
“得你这一说,咱们这是找服务员呢还是大家闺秀。”
梁子瞪着眼睛咂舌道。
“这才体现出与众不同。”
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