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)不仅仅是因为李清尘看到了张义的做法,觉得这比赛有意思,而是同样看到了对面的朴胜利。
“猪皮!”
朴胜利同样吩咐着旁边的助手。
很快,一片片被剃光脂肪的猪皮叠放在了朴胜利面前。
“哒哒哒。”
有节奏的声音响起,原来是朴胜利拿起两把刀快速的剁起面前的猪皮。
很快的,面前的猪皮就变成了细碎的碎末。
朴胜利用手开始揉捻起猪皮碎,不断的加入调料,很快的,本来松散的猪皮碎变成了一团。
“豆腐!”
同样的一声吩咐下去。
身边的助手又将豆腐递了上来。
朴胜利又开始快速的收拾起面前的豆腐来。
……
一个小时后。
“铛铛铛!”
一阵钟声响起,主持人的声音也响了起来:“时间到,请双方选手停止手上的动作。”
其实双方在钟声响起之前,就已经完成了比赛,作为一名厨师,掌握控制好菜式的烹饪时间,也是基本功之一。
“请双方报菜名。”
主持人说道。
“我的菜叫做麻婆豆腐汤。”
张义说道。
他面前的是一盘浇满麻婆酱汁的豆腐块。
鲜红的麻婆汁让人不由自主的就留下了口水,恨不得狠狠的挖上一勺放进嘴里,去感受一下辣椒和花椒麻与辣的完美结合。
只不过主持人有点疑惑:这没有汤啊?
将疑惑放在心底,主持人又看向了朴胜利。
“这道菜叫做汤裹豆腐。”
说话的不是朴胜利,而是她的助手,想来是因为他不会中文。
“好的,接下来由本场比赛的评委选择先品尝的菜式。”
主持人将话语权交给了评委。
“有道是远来是客,那么我们就先平常我们韩国选手的菜式吧。”
几位评委考虑了一下,决定如此。
朴胜利听得助手的传话,嘴角微微上扬,然后端起盘子昂首走上了评委席。
“什么汤裹豆腐,不就是韩国豆腐汤嘛。”
其中一个评委看到眼前的菜,不由得嘀咕一声。
同样在嘀咕着的还有场外观赛的威哥。
“这不就是豆腐汤嘛,还汤裹豆腐呢。”
...
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