八哥中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一卷 人世间 第五章 些许规矩（第2页）

爷爷也说过正是有些读书人忘记了这些道理，等他们当上官的时候才会给治下百姓带来很多麻烦。

不过这些事离陈青山还太远，他现在只想把这顿饭做好，爷爷爱吃辣的，而家中有病人时却不能吃辣的，所以他有时会要做两顿饭。

就像现在这样，做完爷爷这顿带辣味的菜，还要再给家里重伤的病人做一顿清淡的菜。

还好，这位重伤的病人估计还在睡觉，可以等和爷爷一起吃完了饭在给他做。

陈青山先把洗干净泡了一天的粳米放进用来煮粥，单独一个灶台架着的大锅内，然后加了小半锅的水，先用晒干稻草生上火，然后加了两根之前劈好的木柴。

正所谓人心实在火心空，他把木柴搭在另一个木柴上，这样更方便火焰燃烧。

因为自小被厨娘带着，所以他对这些从小耳濡目染，早已熟门熟路，不用特意计算木柴燃烧的时间，他知道什么时候该加柴，什么时候饭煮好可以灭火。

熬粥的事弄妥当，之后开始给另一个灶台烧火热锅，先倒入一点猪油，再放进葱姜辣椒呛锅炒香，随后放入之前洗净切好的青菜。

因为青菜本就带着水分所以不用再多加水，随着陈青山不停的翻炒，很快菜就炒好了，这时也到了最关键的一步，那就是调味。

不过陈青山并没有急着放盐，而是先从灶台里抽出木柴放进熬粥的灶台中，然后借着菜锅的余热，遛着边滴了两滴陈醋，随着“滋滋”

的响声，一股微酸的气息也随着从锅中升起。

这是为了去除青菜细微的土腥味，却不会给菜带来酸的口感，做完这些陈青山才开始放盐，小心挖了半勺细盐，均匀的撒在锅中，然后再搅拌两下，这顿饭就算成功了。

因为是泡过的米，所以粥很快就能熬好。

将锅盖上，陈青山并没有急着盛饭，而是在家中转了一圈找他爷爷。

“爷爷，饭好了，快来吃吧。”

“好嘞，这就来”

。

陈明之的声音从药房中传来。

陈青山就站在门口院子里等着他，很快陈明之就从药房中走出，上衣沾一些了药材上的小渣子。

两人并肩而走，所以陈青山立马就注意到了。

“爷爷，你又去收拾药材啦，照顾这些药材到是比照顾我还要用心。”

陈青山说道，随后把头往肩膀里一缩，因为他知道爷爷会给他头上来一巴掌，虽然是很轻的，类似于轻抚，可自己这么大了，不能还老让爷爷摸头吧。

不出陈青山所料，陈明之的手确实出现在了头顶，可却什么都没摸到。

陈明之疑惑的晃了晃手掌，然后转头看见正缩着脖子的孙儿。

他坦然一笑，调笑道：“我的孙儿长大咯，一转眼现如今和我都差不多高了，我这个老头子想摸摸头都摸不到咯”

。

陈青山无奈把头伸了出来。

陈明之见孙儿乖巧便把手放了上去，轻抚了两下，收回后又搓了搓手指，感受了下手感。