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不像冬天肉能冻住,多拿点也没事。
另外强子告诉顾锦书,要低调行事,虽然他知道肉有很多,但也别弄出太多,只要保证每顿菜里有点肉就行。
到了家里,强子就让二姑父他们几个帮忙,把5袋子苞米面、5袋子大碴子、两袋子白面、2袋大米都抬下来搬到屋里。
两个装猪肉的袋子也抬了下来,说是在公社买的,让妈妈、大娘、二姑她们下午炼荤油。
大娘和二姑一看强子买了这么多东西,很是心疼,大娘说道:“强子,这是干啥呢?买这么多肉,得花多少钱呐,咱们家人能干的活尽量自己干,尽量少求外人吧。”
强子就说道:“大嫂,咱们别怕给人吃,盖房子可不是轻松活。
别的地方能省,这上面可不能省。
下午你们把肉皮也割下来,瘦肉切出来,都用盐炒了腌上,省得天热坏了。”
大娘和二姑只能心疼地点点头。
中午,强爷爷和大伯也都回来了,真是人多好干活,人少好吃饭。
强子自己家四口,加上大娘家七口、二姑家五口(还没算老疙瘩),再加上强爷爷老两口,一大家子快20口人了。
中午只是焖饭,就焖了两大锅,菜园子里的豆角、土豆、黄瓜、青菜什么的也都弄来用肉炒了。
人多吃饭果然香,饭菜都吃得精光,家里的饭碗都不够用了,没办法,还是让黑妞大姐去强爷爷家又拿了些。
强子顺便给田老太盛出来两碗饭菜,让黑妞大姐送去,不然恐怕都不够分。
这还没开始盖房子上工人呢,难怪强子说供饭就按照正常饭菜来就行。
这要是每天都给吃肉,顾锦书相信自己空间里的1000斤猪肉,用不了两个月就得吃完。
男人们下午都出去干重活了,女人们则要预备这些人的伙食。
大娘、妈妈她们割肉皮、切肥肉,把瘦肉部分剔下来炒好腌上。
剩下黑妞和顾锦书这帮女孩子们就去园子里摘豆角、摘黄瓜、挖土豆。
大娘家七仙女里面的老五占男和老六建男,看家里要炼猪油了,就不跟着去了。
实际上老六是老七,可田老太怕犯了七女星,把老六送了出去,老七就占了老六的位置。
等黑妞大姐带着她们摘完园子菜回来,屋里已经有了肉香味。
原来是大娘、二姑她们已经把切好的肉下锅开始炼猪油了。
老五和老六还真如顾锦书所想,蹲在地上耐心等着油渣出锅,怪不得老人们都说,不管多大孩子都有个吃心眼。
但这时候的孩子也真是苦,小孩子总也不吃肉,哪有不馋的?
锅里的肉水分已经熬干,肥肉开始出油,发出滋啦滋啦的声响,有些人把炼完油剩下的东西叫油滋喽,有的地方也叫油渣或者油嗦喽。
以前民间有句谚语:酒肉满桌子,不如吃口油嗦喽。
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